Gala

Der knackige Gala ist eine der beliebtesten Sorten. 1980 wurden erste Versuchsbäumchen in Südtirol gepflanzt und die Nachfrage nach dieser Sorte hat seitdem stetig zugenommen.

• Leuchtend rote, gestreifte Schale

• Gelbes, festes Fruchtfleisch

• Sehr saftig und süß

• Hat wenig Säure

Elstar

Der „Elstar“ ist eine Kreuzung aus den Apfelsorten „Golden Delicious“ und „Ingrid Marie“, die 1955 in Holland am Institut für gärtnerische Pflanzenzüchtung in Wageningen gezüchtet wurde. 1972 erhielt die Sorte ihren Namen.

• Leuchtendrote, marmorierte Schale

• Gelbliches, halbfestes Fruchtfleisch

• Sehr saftig, würzig fruchtig

Boskoop

Soll 1856 durch K. J. W. Ottolander in Boskoop, Holland entdeckt worden sein. Seine Abstammung  ist unbekannt. Er ist als der ideale Koch-und Backapfel bekannt.

• Raue, meist berostete gelbgrüne bis dunkelrote Schale

• Kräftig säuerlich

• Saftig, wird mit der Lagerung mürbe

Wellant

Wellant ist ein sehr aromatischer Apfel. Seine Besonderheit ist, dass er bei Allergikern weniger bis keine Reaktion auslöst. Er ist einer der beliebtesten Sorten bei uns im Hofladen.

• Fest und knackig

• Saftig und süß

Delbare

Delbare ist ein Sommerapfel (nur für kurze Zeit erhältlich) kommt aus Frankreich und wird seit 1982 verkauft. Sie zeichnen sich durch ihre walzenförmige mittelgroße bis große Größe aus.

• Sehr aromatisch und knackig

• Süß und mild-säuerlich

Gravensteiner

Gravensteiner ist eine alte Sorte die mindestens seit 1669 in Dänemark und Norddeutschland bekannt ist. Er ist im Anbau sehr anspruchsvoll wodurch er eher selten audzufinden ist. (Sommerapfel, nur für kurze Zeit erhältlich)

• Würzig, aromatisch

• Leicht säuerlich

Gala

Der knackige Gala ist der ideale Kinderapfel. 1980 wurden erste Versuchsbäumchen in Südtirol gepflanzt und die Nachfrage nach dieser Sorte hat seitdem stetig zugenommen.

• Leuchtend rote, gestreifte Schale

• Gelbes, festes Fruchtfleisch

• Sehr saftig und süß

• Hat wenig Säure

Braeburn

Die mittelgroßen bis großen, 150g schweren Früchte sind hoch gebaut und haben eine grünlich gelbe Fruchtschale mit ziegelroter, teils bräunlicher Deckfarbe.

Braeburn ist ein hochwertiger Tafelapfel mit dem höchsten Vitamin-C-Gehalt (über 35 mg) aller Sorten. 

• Hellgelbes, fest und knackiges Fruchtfleisch

• Leicht süßliche Note

• Sehr erfrischend

Elstar

Der „Elstar“ ist eine Kreuzung aus den Apfelsorten „Golden Delicious“ und „Ingrid Marie“, die 1955 in Holland am Institut für gärtnerische Pflanzenzüchtung in Wageningen gezüchtet wurde. 1972 erhielt die Sorte ihren Namen.

• Leuchtendrote, marmorierte Schale

• Gelbliches, halbfestes Fruchtfleisch

• Sehr saftig, würzig fruchtig

Rubinette

Die Rubinette ist eine Kreuzung aus Cox Orange und Golden Delicious. Im Handel ist sie wegen ihres unschönen Aussehens kaum bekannt, gilt aber bei Kennern als Geheimtipp.

• Rostbraun gelblich raue Schale

• Eher kleine Frucht

• Hoch aromatisch mit hohem Vitamin C Gehalt

Boskoop

Soll 1856 durch K. J. W. Ottolander in Boskoop, Holland entdeckt worden sein. Seine Abstammung  ist unbekannt. Er ist als der ideale Koch-und Backapfel bekannt.

• Raue, meist berostete gelbgrüne bis dunkelrote Schale

• Kräftig säuerlich

• Saftig, wird mit der Lagerung mürbe

 Topaz

Die Äpfel sind mittelgroß und meist gelb. Diese weisen aber oft auch große rot gestreifte Farbanteile auf. In der Küche ist er ein Alleskönner. Gerade zu backen und als Kompott ist der Topaz köstlich.

• Festes und knackiges Fruchtfleisch

• Saftig, süß-säuerlich und besonders würzig

• Besonders ist die natürliche Wachsschicht

Wellant

Wellant ist ein sehr aromatischer Apfel. Seine Besonderheit ist, dass er bei Allergikern weniger bis keine Reaktion auslöst. Er ist einer der beliebtesten Sorten bei uns im Hofladen.

• Saftig und süß

• Fest und knackig

Bloss

Ein neuer Star am Apfelhimmel. Er ist eine Kreuzung aus Honey Crunch und Magic Star und wurde vor ein paar Jahren in Holland entdeckt. Bloss überzeugt nicht nur mit dem Aussehen sondern auch mit seinem Geschmack. Er ist extrem knackig, sehr saftig und leicht säuerlich.

• Rote Schale mit „Sommersprossen“ und eine runde Form

• Fest, knackig und richtig Fruchtig!

Delbare

Delbare ist ein Sommerapfel (nur für kurze Zeit erhältlich) kommt aus Frankreich und wird seit 1982 verkauft. Er zeichnen sich durch die walzenförmige mittelgroße bis große Größe aus.

• Sehr aromatisch und knackig

• Süß und mild-säuerlich

Galak

Galak ist ein sehr beliebter Apfel der sich besonders durch seine handliche Größe auszeichnet. (Frühapfel, nur für kurze Zeit erhältlich)

• Saftig und süß

• Fest und knackig

Gravensteiner

Gravensteiner ist eine alte Sorte die mindestens seit 1669 in Dänemark und Norddeutschland bekannt ist. Er ist im Anbau sehr anspruchsvoll wodurch er eher selten aufzufinden ist. (Sommerapfel, nur für kurze Zeit erhältlich)

• Würzig, aromatisch

• Leicht säuerlich

Snap Dragon

Der neue Superapfel. Mit einer leichten Vanille-Note verzaubert der super süße Knackapfel jeden. Erst seit kurzer Zeit ist der Drache auf dem Markt und wird seit 2025 bei uns in der Obstplantage angebaut. Ob groß oder klein, dieser Apfel mundet jedem.

• Extrem knackig 
• Saftig und süß